Queridos que por aqui passarem, este espaço foi criado para que fosse um ponto de encontro para prosas, receitas e vivencias.
Aqui nesse cantinho postarei receitas gostosas para que possam servir de carinho para voces e todos que amam.
Causos, prosas e vivencias desta que aqui escreve
Nada melhor pra começar do que uma receita de voas vindas!
Beijo carinhoso minhas queridas...
BOLO DAS AMIGAS
Era uma vez um bolo que foi feito para ser oferecido à uma amiga. A amiga gostou tanto que pediu a receita. A receita do bolo passou de amiga para amiga e ficou conhecido como o Bolo da Amiga."
Esta foi a explicação que encontrei para o nome deste bolo que tenho no meu caderno de receitas. Já fiz várias vezes, em diversas ocasiões e todos gostam bastante.
Lendo a receita pode parecer que ele fica muito doce, mas garanto que não.
Vai por mim, faça e ofereça a uma amiga querida, ela também vai querer a receita.
Bolo da Amiga
Ingredientes:
5 ovos
3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de leite quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de coco ralado hidratado com um pouco de água
1 lata de leite condensado
Modo de Fazer:
Bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma sempre batendo. Acrescente o açúcar, o leite, a farinha de trigo e bata mais alguns minutos. Por último junte o fermento em pó e mexa cuidadosamente.
Unte uma assadeira retangular grande e polvilhe com farinha de trigo. Ponha a massa na assadeira e espalhe o coco ralado por cima. Leve para assar. Depois que o bolo já estiver assado, mas ainda quente, despeje o leite condensado sobre ele.
Notas:
O coco deve ser espalhado sobre a massa do bolo ainda crua.
O copo usado como medida é de 250g.
